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' o* i E& K5 N3 f7 X(1)禁忌
" a0 Q$ S1 V1 U+ Z+ J" Z1 n0 t会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。 ^2 \# ?% Y6 B5 p" }* O
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8 f, f) _2 m8 y(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d1 ?/ ~2 P5 ^) b; t9 U& r# n8 l
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |