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(1)禁忌
, A" L# j* ~6 u3 f* q! S3 g/ g2 {0 u c会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
" l$ Z# Q, o% p# E- o- D菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。$ k2 d0 V# }1 B$ i/ w/ q, v& ?
6 [3 N& a; g% m4 y(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |